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Assemblage roter Spezialitäten aus dem Eichenfass. Diese Rotweine wachsen auf den steilsten Kalkterrassen von Varen und entfalten nach 4-6 Jahren einen herrlichen Duft nach Bergeiche, schwarzen Kirschen und Waldbeeren. Erhielt seinen Namen vom „Ritter ohne Furcht und Tadel“, Pierre Terrail de Bayard. |
