Edler Tropfen aus besten Chasselas-Trauben. Sonnige Lagen in den typischen Hügel rund um die Sonnenstadt Siders (Sierre) und eine strikte Mengenbeschränkung schaffen beste Voraussetzungen für einen fruchtigen Wein mit feinen Aromen. Dieser Wein wurde nach dem Verfahren der Kaltgärung vinifiziert, d.h. die alkoholische Gärung (Umwandlung von Zucker in Alkohol) findet bei einer Gärtemperatur von 14° - 16° C. statt.
Herkunft:Die Chasselas-Trauben werden zu 100% in besonderen Hanglagen der Gemeinde Siders (Sierre) angebaut.
Rebsorte:Gutedel (Chasselas); Reifezeit: mittel; Wuchs: mittel bis stark.
Weintyp:Sattes gelb, dezent feine Gäraromen mit der Frische von Südfrüchten. Im Gaumen öffnet sich Ihnen eine prickelnde frische, muntere Struktur.
Gastronomische Zusammenspiel:Apero, Käsespezialitäten, Fisch, Sauerkraut.
Alkohl:11.5% Vol.
Lagerung:1 - 2 Jahre
Temperatur:8° - 11° C
