Herkunft: Gemeinde Sitten
Rebsorte: Humagne Blanche; Reifezeit: spät; Wuchs: stark.
Weintyp: geprägt von Lindenblütennoten, beglückt durch seinen weinigen Charakter, seine feine Säure und seinen Geschmack von einer delikaten Fruchtigkeit
Gastronomische Zusammenspiel: Geflügerlleber-Mousse oder -Terrine, Wildterrine, Ententerrine, geräucherter Schinken, Raclette, Alpkäse, Süsswasserfische.
Alkohol:12.5% Vol.
Lagerung:3 - 4 Jahre
Temperatur:10° - 13° C
